Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về một đặc sản rất nổi tiếng của Miền Tây Nam Bộ Việt Nam, Dừa Sáp Cầu Kè - Trà Vinh. Nó được bán với giá bao nhiêu một trái? Và nếu muốn mua ở Tp HCM thì phải mua ở đâu?
Dừa sáp Cầu Kè - Trà Vinh:
Tôi tin chắc rằng đã không ít lần các bạn nghe đến cái tên dừa sáp rồi đúng không? Và còn gắng liền theo sau nó là địa danh Cầu Kè hay Trà Vinh nữa!
Thật ra, dừa sáp là một loại dừa đặc biệt hơn tất cả những loại dừa khác. Nó được mang về Việt Nam khoảng năm 1942 bởi một nhà sư người Khmer. Trong một chuyến thăm Campuchia trở về, vị sư này đã mang về một món quá quý hiếm từ các vị sư bên Campuchia, đó là hai trái dừa sáp giống. Ông đã đem trồng trong khuôn viên chùa và mãi cho đến năm 1960 thì giống dừa này mới được lan truyền ra bên ngoài. Thoạt đầu chỉ được trồng ở khu vực Giồng Cây Xanh thuộc huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh.
Nghiên cứu thêm chi tiết về dừa sáp.
Khi phát hiện ra trên cây có một vài trái khác biệt với những trái còn lại, mọi người cứ ngỡ đây là dấu hiệu bất thường (cứ tưởng giống như dừa bị trăng ăn), nên cứ giữ ở nhà ăn mà không đem bán. Vì bán thì cũng không có thương lái nào mua!
Đến khoảng 40 năm sau, trong những năm đầu của thế kỷ XXI, dần dần người ta nhận ra rằng đó không phải là cái bất thường mà là một điều đặt biệt! Vì chuyện này không xảy ra đối với bất kỳ cây dừa nào thuộc giống khác. Khi thấy dừa ăn rất ngon, chế biến thành nhiều loại thức uống vô cùng hấp dẫn, các nhà khoa học đã vào cuộc nghiên cứu và cho ra kết qua vô cùng tốt về một loại dừa đặc biệt ở xứ Trà Vinh này: Giá trị dinh dưỡng rất cao, có chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe, nếu sử dụng hằng ngày thì có tác dụng như một vị thuốc rất tốt từ thiên nhiên.
Xem ngay tác dụng chữa bệnh của dừa sáp mà bạn không thể ngờ được!
Đặc tính của dừa sáp:
Nhìn bề ngoài thì chúng ta khó có thể phân biệt được đâu là dừa sáp, đâu là dừa thường. Chỉ có người nhà vườn chuyên về dừa thì mới phân biệt được thôi.
Tôi cũng khá tò mò đi tìm hiểu và cũng mon men học lóm được một vài mẹo nhỏ để phân biệt dừa sáp và dừa thường.
Đố các bạn làm sao để phân biệt?
Tôi đã cố quan sát thật kỹ, thế nhưng không tài nào tìm ra được điểm khác biêt! Cuối cùng thì qua một lần chỉ dạy của "chuyên gia" tôi cũng biết được. Thật bất ngờ khi tôi biết rằng để phân biệt dừa sáp, người ta không dùng mắt để nhìn mà là dùng tai để nghe!
Khó tin phải không ạ!
Người nhà vườn thường dùng tay lắc nhẹ và kề lên lổ tai để nghe âm thanh phát ra từ bên trong và cảm nhận được độ sệch của nước dừa. Nếu là dừa sáp thì nước dừa kẹo hơn, âm thanh khác hẳn, có khi còn không nghe tiếng nữa vì nước dừa đã kẹo hoàn toàn.
Các bạn hãy cầm trên tay một trái dừa sáp và một trái dừa thường, lắc thử và cảm nhận. Thú vị lắm đấy!
Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu "vào tận sâu bên trong nhé"!!!
Khi lột ra thì chúng ta thấy gáo dừa sáp có màu đậm hơn dừa thường, càng đậm thì càng ngon (nhà vườn thường gọi là màu "da bò"). Thế nên khi mua dừa sáp các bạn nhớ chọn "da bò" nhé!
Cơm dừa sáp dày hơn dừa thường nhiều lần, dẻo hơn, mềm hơn và đặc biệt rất là thơm! Nói đến đây tự dưng sao thèm một ly dừa sáp dằm sữa đá quá! hjhj... Còn nước dừa sáp thì sền sệch, kẹo lại gần như mật ong vậy, beo béo nhưng không ngọt đâu nhé! (các bác bị tiểu đường ăn vô tư!). Các bạn nào muốn tự tay chế biến ra một ly dừa sáp ngon thì xin kích vào link bên dưới để đọc một bài viết chuyên sâu hơn nhé!
>> Kích ngay vào đây để xem cách chế biến dừa sáp ngon nhất.
Dừa sáp giá bao nhiêu một trái?
Nói đến đây, chắc chắc chúng ta đã hiểu rõ hơn phần nào về trái dừa sáp rồi! Đã đến lúc mua một trái về và thưởng thức thôi! Hjc...Hic...
Nhưng trước khi đi mua, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trước nhé, để khỏi phải ngỡ ngàng khi hỏi giá đến 200 hoặc 300 nghìn đồng.
Vì sao giá lại cao đến vậy?
Nói đến đây, có lẽ không ít người trề môi và bảo: "Làm gì mà mắc quá vậy? Dừa thôi mà? Có cần thiết phải bỏ ra cả trăm nghìn đồng chỉ để ăn một trái dừa không? Mua làm gì?"... Xin các bạn hãy nhẫn nại và cùng tôi tìm hiểu nhé. Chắc chắn sau khi đọc xong những dòng sau đây các bạn sẽ thấy nó không hề đắc so với công sức mà nhà vườn đã trồng ra nó và mua ngay một trái về để thưởng thức!
Dừa sáp chỉ có thể trồng được trên một số xã thuộc huyện Cầu Kè tỉnh Trà Vinh mà thôi. Có thể do điều kiện thổ nhưỡng nên các nơi khác không thể trồng được, kể cả một nơi được mệnh danh là xứ dừa như Bến Tre cũng phải đành bó tay! Cho nên việc phát triển diện tích trồng dừa sáp là một điều vô cùng khó khăn.
Có 5 giống dừa sáp: tròn, dài, có cạnh, xanh và vàng. Nhưng cây dừa sáp chỉ cho ra trái sáp trong vòng 5 năm đầu, sau đó thì nó không khác gì một cây dừa thường, giá trị không cao. Một điều đặc biệt nữa là không phải tất cả các trái trên cây đều là dừa sáp. Trên một quài dừa chỉ có thể tìm ra được từ 2 - 3 trái dừa sáp mà thôi, số còn lại là dừa thường. Và không có gì ngạc nhiên nếu chúng ta không tìm được trái dừa sáp nào cả trên một quài cả 20 trái.
Điều đó đã làm cho số lượng dừa sáp bị hạn chế và dẫn đến "cung" không lo nổi cho "cầu". >> Làm giá dừa sáp ngày càng tăng, tăng rất cao nhưng cũng không đủ dừa để bán.
Xin tiết lộ một bí mật nữa nhé! Các bạn có thể mang đi đố người ta và có lẻ sẽ có được rất nhiều ly cà phê "chùa"!
Trái dừa sáp không thể có mộng và nảy mầm được nhé!
Chính điều đó đã gây khó khăn cho việc nhân giống. Chỉ có những trái dừa thường trên cây dừa sáp mới có thể nảy mầm. Thế nhưng do thụ phấn "lung tung" nên thế hệ F1 ra đời không như ý muốn và không ngon nữa!
Hiện tại, người ta nghiên cứu nhân giống cây dừa sáp bằng phương pháp cấy ghép mô.
Quao! Đúng là một câu chuyện dài! Chắc các bạn đọc thôi cũng đã mệt rồi đúng không?
Quả là để có được một trái dừa sáp không phải chuyện dể! Cả trăm nghìn một trái dừa sáp đáng không? Đáng lắm chứ!
Không ai muốn bán mắc để rồi khách hàng không mua và bán ế cả. Thời buổi này buôn bán cạnh tranh lắm! Còn chi phí vận chuyển, hư hao và hàng tồn đọng nữa...!
Đó là lý do tại sao ở trung tâm Sài Gòn bán tới 250.000 đ/trái, còn ở Hà Nội thì có nơi bán lên tới 350.000 đ/trái. Còn ở trên các trang mạng thì khỏi bàn, giá nào cũng có!
>> Tham khảo ngay giá dừa sáp bán sỉ của một cơ sở phân phối dừa sáp trên toàn quốc!
Mua dừa sáp ở đâu tại Thành Phố Hồ Chí Minh (TP HCM)?
Ở tại trung tâm TP HCM, một nơi đất chật người đông, tuy không trồng và nuôi được thứ gì, nhưng lại có thể hội tụ được mọi thứ ngon nhất và lạ nhất.
Có rất nhiều nơi bán lẻ dừa sáp ở trung tâm, nhưng các bạn nên tham khảo thật kỹ, tìm một nơi đáng tin cậy nhất để khỏi bị "tiền mất, tật mang". Mua ở trung tâm thì hơi đắc, tôi xin được giới thiệu đến các bạn một cửa hàng bên quận 8 mà tôi biết và mua rất nhiều lần (thương hiệu nổi tiếng về dừa sáp và phân phối sỉ và lẻ trên toàn quốc): Các bạn có thể lên Google và gõ "Dừa sáp đặc sản" để tìm hiểu thêm!
Còn bây giờ là thời đại công nghệ nên chúng ta không cần phải chạy ngoài đường mà tìm nơi bán nữa. Cứ lên Google mà search! Họ sẽ giao hàng tận nơi!
Xin cám ơn các bạn đã bỏ thời gian để đọc bài viết này! Hy vọng nó sẽ bổ ích! Nếu bổ ích, hãy chia sẽ để mọi người cùng đọc nhé!
Hãy gọi cho chúng tôi ngay !
Liên hệ với Dừa Sáp đặc sản như sau:
Dừa sáp giá rẻ tại tphcm: 72, Trần Hưng Dao,Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Dừa sáp giá rẻ tại Hà Nội: 57 Trần Quốc Toản, P6, Q3, Tp HCM
Mobile: 0938192595
Website: http://www.duasapdacsan.com
Chúc các bạn thưởng thức dừa sáp được ngon miệng!
Bài viết tương tự:
No comments:
Post a Comment